餅は餅屋

12月17日(日)

餅は餅屋がついた餅が一番美味しいという意味で、その道の事は、
やはりその道の専門家に任せるのが、一番の良策です。

今日は午後2時から、餅つきをしました。
ついた餅は去年より10キロ多めの70キロ。
餅つきをやり始めた頃は、伸し餅様の木枠を作ったり、お供えが
上手く丸められなかったり、スッタモンダでしたが、2,3年前から
餅屋のごろうさん夫婦と娘さんが手伝ってくれるようになり助かってます。

伸し餅なんかあっという間、お供えだってくるっと丸めてチョチョイノチョイです。
おかげで私も腕が上がりましたが、開業まではまだまだです。

餅つきに限らず、何事も中途半端にかじっている人ほど、
つまんない事にやたらこだわりが多い。始末が悪くて困ります。

やっぱり、さすが、餅は餅屋ダ!